COMPOSIZIONE: 50 ARABICA / 50 ROBUSTA
ORIGINE: Brasile + India + Congo
PRODUZIONE: Venezia (ITALIA)
GUSTO: ricco e rotondo con retrogusto marcato e persistente con note di cioccolato
TOSTATURA: media
SAPORE: speziato
ALTA QUALITÀ - LUSSO
Tra le varietà selezionate c'è Santos Brazile una delle migliori per la preparazione del caffè perché il suo aroma lo rende unico grazie alle note dolci del cioccolato. Il Brasile è una regione unica per condizioni climatiche e vegetazione, caratteristiche che fanno di questa nazione il più grande esportatore di caffè al mondo. Le varietà brasiliane conferiscono al caffè un sapore dolce con un colore limpido, una "sapidità" e un aroma particolarmente intenso. La varietà Arabica che proviene dall'Africa, in particolare dal Congo, è caratterizzata da un profumo intenso e invitante, infine un altro Paese in forte crescita per la produzione di caffè è l'India grazie all'adozione di sistemi di coltivazione strutturati e moderni che ne migliorano la resa qualitativa . Le principali aree di produzione sono quelle del sud dell'India, in particolare gli stati: Mysore, Madras e Keralla.
